кассовый аппарат
ProFastFood
Restoranoff
Ресторанные ведомости
Рецепт: бургер с мраморной говядиной
Россия

Рецепт: бургер с мраморной говядиной

Классический бургер с сочнейшей котлетой

Читать дальше

Новости

Все новости индустрии


Технологии
«МАРР РУССИЯ»: Мы ничего не скрываем!

«МАРР РУССИЯ»: Мы ничего не скрываем!

Традиционное для заведений быстрого обслуживания использование полуфабрикатов позволяет рационально использовать и материальные, и человеческие ресурсы, и что самое главное дает возможность сохранения стабильного качества предлагаемых услуг. Неудивительно, что фастфудовские ноу-хау по оптимизации производства успешно и довольно широко стали использовать и рестораны самого разного уровня от fast casual до fine dining

Тренд
Больше вкуса, больше выгод

Больше вкуса, больше выгод

Фастфуд и стритфуд только на первый взгляд предлагают простую еду. На самом деле эти концепции требуют отточенной техники приготовления и безукоризненно выдержанных стандартов

Технологии
Высокие технологии сыра

Высокие технологии сыра

Сыр «Бистро Чеддар» от Hochland: профессиональные повара делают это

Тренд
Всегда готовый хлеб

Всегда готовый хлеб

Индивидуальные и универсальные хлебопекарные решения для рестораторов от «Лантманнен Юнибэйк Россия»

Тренд
Smeg: для фастфуда и не только

Smeg: для фастфуда и не только

Конвекционные печи и посудомоечные машины для профессионалов HoReCa

Технологии
Клиенту должно быть удобно!

Клиенту должно быть удобно!

В заведение общественного питания люди приходят, прежде всего, чтобы поесть. А еда для человека − это не только потребность наполнить организм необходимыми питательными веществами, но и источник удовольствия. Поэтому каждый ресторатор знает, что клиенту должно быть вкусно и удобно, и тогда он обязательно вернется



Решения
Концепции
Лидеры по уровню продаж: не только масштабные, но и популярные у гостей
Решения
Пикантная версия с чили от шеф-повара Виктора Апасьева
Актуально
Стритфудом в Москве занимаются единицы: причиной тому чересчур сложные и запутанные отноше...
Новости компаний

Все новости компаний

Публикации партнеров

Все публикации партнеров