Ресторанные ведомости Restoranoff
ProFastFood
SMEG

Оборудование

SMEG

В городке Гуасталла, расположенном на севере Италии в провинции Реджио Эмилия, Витторио Бертаццони основал компанию SMEG, которая в настоящее время является одним из лидирующих производителей бытовой техники в стране.

Начало предпринимательской деятельности семьи Бертаццони уходит к  XVII веку. Изначально семья Бертаццони занималась кузнецким делом, вскоре переквалифицировавшись в металлургов.

В 1948 году, в эпоху экономического роста и быстрой урбанизации, был основан металлургический завод SMEG. Само название SMEG — это ни что иное, как аббревиатура от итальянского Smalteria Metallurgica Emiliana Guastalla (Металлургическая Фабрика Эмилия Гуасталла).

В эпоху радикальных изменений в социальных структурах, семьи и образа жизни, SMEG начал создавать продукцию, отвечающую новым технологическим потребностям общества и изменившимся бытовым устоям. Техника быстро стала предметом гордости семей в условиях изменения привычек, требовавших наибольший комфорт в повседневной жизни.

В конце 1950-х SMEG выпустил одну из первых газовых плит с автоматическим поджигом, предохранителем и таймером. В 1963 году было запущено производство стиральных и посудомоечных машин. Середина 1970-х была ознаменована выпуском первых встраиваемых духовых шкафов и варочных поверхностей и установлением первых партнерских отношений со всемирно известными архитекторами и дизайнерами. 

В 1990-х в ассортимент SMEG были также добавлены мойки, вытяжки и цветные ретро холодильники в стиле 1950-х, которые вскоре стали иконой стиля в международном масштабе.

Укрепив свои позиции в сегменте бытовой техники, SMEG создал профессиональные подразделения, производящие технику для сектора общественного питания, такую как печи и посудомоечные машины для ресторанов и отелей, а также инструменты для медицинских учреждений.  

На протяжении более 40 лет SMEG S.p.A. производит конвекционные печи и посудомоечные машины, а также сопутствующие аксессуары для сегмента HoReCa. 

Являясь одним из лидеров европейского рынка, компания прекрасно зарекомендовала себя и на российском рынке в течение последних 15 лет. Продукция компании SMEG известна благодаря своему качеству, надежности и великолепному дизайну. Все оборудование производится на собственных заводах компании в Италии в городах Гуасталла и Бонферраро .

Сегодня во главе SMEG стоит уже третье поколение семьи Бертаццони, и в названии компании сохранена память о том, с чего все начиналось — Smalteria Metallurgica Emiliana Guastalla.

Сайт: www.smegfoodservice.com   

Решения
Фастфуд для гостей, а не для себя
Истории успеха
Эффект Chipotle в действии
Решения
Наглядное пособие для новичков стритфуда