Ресторанные ведомости Restoranoff
ProFastFood
Fresh Point – свежий взгляд на фастфуд

Смешанная кухня

Fresh Point – свежий взгляд на фастфуд

Сеть fresh-ресторанов с 2011 года кормит жителей и гостей Санкт-Петербурга полезным фастфудом

Fresh Point – петербургская сеть ресторанов, предлагающих своим гостям свежую и вкусную еду, без пищевых добавок и консервантов, на ожидание которой не нужно тратить время и которую можно взять с собой в офис или домой. Первая точка открылась в северной столице в 2011 году. Компанию «Фреш Поинт», управляющую сетью, к запуску ресторанов здорового фастфуда подтолкнул зарубежный опыт, где проекты, представляющие быстрое и качественное питание, вытеснили многих конкурентов.

На сегодняшний день в Санкт-Петербурге работают три ресторана: на Невском и Лиговском проспектах и на улице Чапаева, в бизнес-центре «Сити-центр».


В меню Fresh Point – сэндвичи, рэпы, салаты, горячие блюда и супы, которые можно съесть в заведении или взять с собой: все блюда удобно упакованы в одноразовую посуду. Большинство блюд в Fresh Point – не дороже 200 рублей. Стоимость салатов варьируется от 60 до 175 рублей, сэндвичей – от 80 до 155 рублей. 

По утрам гостям предлагают два варианта недорогих завтраков. Первый вклюает кофе, йогурт или яичный сэндвич и бискотти (145 руб.), второй – кашу, бискотти и большую чашку чая (100 руб.).

В Fresh Point предусмотрено меню для офиса: специальные сэндвичи и роллы, которыми можно удобно и эстетично перекусить прямо на рабочем месте.

Все блюда в кафе Fresh Point готовятся без использования консервантов и полуфабрикатов и продаются только в день приготовления, поэтому после 20 часов в заведениях сети действует 50-процентная скидка на сэндвичи.



ЦИТАТЫ ИЗ МЕНЮ:
Паста с лососем
Гречневая каша с грибами и луком
Курица по-Мароккански
Сэндвич с тунцом и свежим огурцом
Багет с индейкой и печеными перцами
Тайский салат из говядины с арахисом
Рэп с хумусом и фетой
Йогурт с гранолой и домашним вареньем
Панакотта с сиропом из ежевики

Решения
Фастфуд для гостей, а не для себя
Истории успеха
Эффект Chipotle в действии
Решения
Наглядное пособие для новичков стритфуда