Паназия

Yammy — уютный фастфуд

Небольшое кафе-павильон, предлагающее традиционную китайскую лапшу в картонных коробочках, работает в Москве неподалеку от м. «Дмитровская».

Блюда готовятся на скрытой от глаз кухне в воке, сразу после поступления заказа, из аутентичных китайских продуктов, свежих овощей и охлажденного мяса и птицы. Благодаря быстрой обжарке в минимальном количестве масла, в них сохраняется большая часть витаминов и минеральных веществ.

Основа меню — лапша и рис с различными наполнителями и соусами. Блюдо собирается по принципу конструктора. Сначала гость выбирает основу — пшеничную, яичную, гречневую, стеклянную лапшу или рис, затем начинку — курицу, свинину, телятину, морепродукты, в конце — соус и дополнительные ингредиенты. Овощи подразумеваются во всех вариантах.

Кроме того, в кафе предлагаются мясные воки, салаты, темпура, салаты, супы, пельмени и спрингроллы, выпечка и десерты. Встречаются и такие экзотические для российской публики деликатесы, как лягушачьи лапки в меду или во фритюре.

Из напитков гостям помимо традиционной газировки, предлагают качественный китайский чай, а также сингапурское, китайское, японское и английское пиво.

В отличие от других похожих заведений, Yammy не делает акцент на скоростном употреблении блюд "на ходу", по формату он ближе к крохотному городскому бистро.

Интерьер кафе выполнен в стиле минимализма. Желтые, «солнечные» стены с «бамбуковым» рисунком, иероглифы, бумажный фонарь, красная барная стойка и рабочая зона, высокие стулья, длинный столик вдоль окон-витрин во всю стену — все просто, спокойно, демократично.

В кафе действует служба доставки по району.

ЦИТАТЫ ИЗ МЕНЮ

Лапша с овощами и свининой

Курица в кисло-сладком соусе

с ананасами

Телятина с древесными грибами

Шиитаке и Моэр

Лягушачьи лапки с рисом или лапшой

в соусе терияки

Креветки темпура

Гедза на пару

Чука в ореховом соусе