PROFASTFOOD.RU – профессиональный портал о ресторанах быстрого обслуживания
Июль 30, 2014
Cinnabon

Выпечка

Cinnabon

Страна: США

Город: Сэнди Спрингс

Год основания: 1985

Основной продукт: булочки, капкейки

Количество ресторанов: более 1 100

Франчайзинг: есть

Официальный сайт: www.cinnabonrussia.com

В начале декабря 1985 года, незадолго до Рождества, Рич и Грег Комены, отец и сын, открыли свою первую пекарню под вывеской Cinnabon в ТЦ Sea Tac Mall в американском Сиэтле.

В основу своей концепции предприниматели положили мечту о «лучшей в мире булочки с корицей», и она оказалась той самой подлинной «американской мечтой» 

Задолго до открытия Комены разыскали и наняли на работу лучших технологов, провели множество экспериментов, объездили полсвета в поисках самых высококачественных продуктов… Например, подходящую корицу сорта Макара удалось отыскать только в горах Индонезии (она до сих выращивается именно здесь специально для выращивается для Cinnabon). 

И однажды, наконец, рецепт «лучшей в мире булочки» был составлен!

Сегодня трудно поверить, но первая пекарня предлагала покупателям только один продукт — классическую булочку Cinnabon с корицей, и вскоре от желающих ее попробовать не было отбоя. Только три года спустя в меню был добавлен второй продукт — минибон. 

cinnabon_main.jpg

Теперь же в заведениях сети гости могут попробовать также шокобон, пеканбон, «Синнабон байтс», «Синнабон стикс» и фирменные напитки — чиллату, моккалату, фраппе с корицей и др. А не так давно сеть Cinnabon стала лидером продаж и такого популярного в США продукта, как капкейк — маленький воздушный кекс. 

cinnabon_bake.jpg

На сегодняшний день под брендом Cinnabon работают более 1 100 пекарен по всему миру (более 60 стран). 

В России первая точка появилась в 2009-м, а два года спустя Cinnabon стала самой быстро развивающейся сетью в нашей стране. В данный момент в российских городах работают более 100 кафе-пекарен. 


Концепции
Профитроли больше не ассоциируются с десертами: в московских кафе Puff Point их готовят с ...
Истории успеха
Одна из самых успешных сетей быстрого обслуживания, известная не только качеством продукци...
Решения
Группа компаний ККС представляет инновационное решение для автоматизации предприятий быстр...
Новости компаний

Все новости компаний

Публикации партнеров

Все публикации партнеров