Ресторанные ведомости Restoranoff
ProFastFood
С днем рождения, гамбургер!

США

С днем рождения, гамбургер!

В минувшие выходные самое известное и популярное блюдо фастфуда отметило свой 113-й день рождения.

Как утверждают историки, первым настоящим гамбургером, поступившим в продажу, стал горячий бутерброд, придуманный американцем Луи Лессингом. Именно он догадался поместить хорошо прожаренный бифштекс между двумя половинками круглой булочки, а чтобы продукт получился не слишком сухим, добавил в него соус и зеленый салат. 

Произошло это 27 июля 1900 года в г. Нью-Хейвен, и этот день навсегда изменил индустрию общественного питания. 

Решения
Фастфуд для гостей, а не для себя
Истории успеха
Эффект Chipotle в действии
Решения
Наглядное пособие для новичков стритфуда