США
С днем рождения, гамбургер!
В минувшие выходные самое известное и популярное блюдо фастфуда отметило свой 113-й день рождения.
Как утверждают историки, первым настоящим гамбургером, поступившим в продажу, стал горячий бутерброд, придуманный американцем Луи Лессингом. Именно он догадался поместить хорошо прожаренный бифштекс между двумя половинками круглой булочки, а чтобы продукт получился не слишком сухим, добавил в него соус и зеленый салат.
Произошло это 27 июля 1900 года в г. Нью-Хейвен, и этот день навсегда изменил индустрию общественного питания.
Другие материалы по теме
Фудтрак в Петербурге — открыть сложно, но можно
Михаил Глинский о том, как любовь к автодрому приводит к фудтраку с хот-догами
Фастфуд и стритфуд в России: цифры и факты
Как в прошлом году менялись эти сегменты? Каков средний чек и заметно ли он отличается в российском фастфуде и стритфуде? С какой мотивацией гости покупают гамбургер или денер? А что они больше любят? Об этом в нашей инфографике
Фудкорты вытесняют столовые
Обилие точек быстрого питания в торговых центрах усиливает отток посетителей из столовых, считают эксперты
