США
Burger King — больше пользы
Сеть ресторанов быстрого обслуживания вводит в меню низкокалорийный картофель-фри, предоставляя потребителям возможность получить за дополнительный деньги более здоровый продукт.
Пониженного содержания жира в продукте удалось добиться благодаря использованию новой рецептуры и технологии обработки. Отныне картофель будет иметь рифленую поверхность, содержать на 20 процентов меньше калорий (270 вместо 340) и на 40 процентов — жира.
Таким образом Burger King реагирует на стремление потребителей к здоровому образу жизни и многочисленные требования общественных организаций о снижении калорийности продуктов, получая преимущество перед основными конкурентами.
Единственный нюанс — порция нового картофеля-фри будет обходиться примерно на 19 процентов дороже традиционной.
Другие материалы по теме
Фудкорты вытесняют столовые
Обилие точек быстрого питания в торговых центрах усиливает отток посетителей из столовых, считают эксперты
Фастфуд и стритфуд в России: цифры и факты
Как в прошлом году менялись эти сегменты? Каков средний чек и заметно ли он отличается в российском фастфуде и стритфуде? С какой мотивацией гости покупают гамбургер или денер? А что они больше любят? Об этом в нашей инфографике
