Beef You метит в лидеры

Холдинг «Рибл Групп», развивающий сеть Beef You, инвестирует в следующем году 300 млн. рублей в запуск более 40 новых точек. Заведения будут открываться в Москве и городах-миллионниках – Санкт-Петербурге, Нижнем Новгороде, Уфе, Казани. Владельцы компании рассчитывают вывести Beef You в пятерку крупнейших сетей быстрого питания в России, а также выйти на рынки Германии и Швеции, сообщает РБК.

Головная структура холдинга – ООО «Рибл Групп» – была зарегистрирована экс-банкиром Сергеем Могильницким и его партнером Эдуардом Землерубом в конце 2012 года. После запуска двух пилотных ресторанов Beef You в Вильнюсе бренд был выведен на российский рынок. С августа 2013 года открылось шесть точек сети в Москве и один в Краснодаре.

Особенность концепции Beef You заключается в том, что производственный процесс вынесен в пространство непосредственно за стойкой, так что посетитель может наблюдать весь процесс приготовления бургера или ролла и вносить в него коррективы.