Россия
Фастфуд с грузинским колоритом
Владельцы Saperavi Cafe запустили в Москве новый демократичный сетевой проект
В Москве заработало первое кафе будущей сети «Вай Мэ!». Заведение открылось по адресу Гжельский переулок, д. 19, стр. 2, рядом со станцией метро «Площадь Ильича». Создатели проекта – владельцы сети Saperavi Cafe и рюмочной «Второе дыхание».
Гостям «Вай Мэ!» предлагается около пятидесяти блюд: хинкали, чахохбили из курицы, мегрельский харчо из телятины, шаурма по-тбилисски, гупта из баранины, лобио, жареный сулугуни и другие. Из напитков представлены грузинское вино и коньяк, чача, водка, текила и ром. Заведение работает в формате самообслуживания. Средний чек составляет от 300 рублей, пишет The Village.
Второе кафе «Вай Мэ!» откроется в конце мая в Пятницком переулке.
Другие материалы по теме
Фудтрак в Петербурге — открыть сложно, но можно
Михаил Глинский о том, как любовь к автодрому приводит к фудтраку с хот-догами
Фастфуд и стритфуд в России: цифры и факты
Как в прошлом году менялись эти сегменты? Каков средний чек и заметно ли он отличается в российском фастфуде и стритфуде? С какой мотивацией гости покупают гамбургер или денер? А что они больше любят? Об этом в нашей инфографике
Фудкорты вытесняют столовые
Обилие точек быстрого питания в торговых центрах усиливает отток посетителей из столовых, считают эксперты
