Россия
Роллы Express
В Новосибирске заработала первая точка новой сети быстрого питания «Харакири Express». Посетителям обещают свежие роллы и «счастливые часы»
11 августа в Новосибирске открылось первое кафе сети «Харакири Express». Проект развивает компания «Харакири», занимающаяся доставкой японской еды и владеющая двумя одноименными ресторанами. Заведение в новом формате открылось в центре города, на улице Ленина, 6, сообщает НГС.Новости.
Меню в «Харакири Express» составляют 14 видов роллов, приготовленная на воке лапша и китайские пельмени – вонтоны, а также бургеры, супы и салаты. В заведении действует стандарт свежести – 45 минут. Все роллы, приобрести которые можно поштучно, выставляются на витрину с таймером, показывающим, сколько минут назад они вышли из-под ножа. Когда время на таймере приближается к 45 минутам, роллы фасуют в готовые наборы и продают со скидкой до 50 процентов.
Два—три раза в день в заведении устраивают распродажу блюд. «Мы готовы на такие расточительные акции, чтобы в очередной раз доказать: у нас продукция может быть только свежая, и ни в коем случае на следующий день не остается даже каких-то полуфабрикатов», — отмечают в компании.
Другие материалы по теме
Фудкорты вытесняют столовые
Обилие точек быстрого питания в торговых центрах усиливает отток посетителей из столовых, считают эксперты
Подводные камни на пути фудтраков
Какие риски подстерегают фудтраки на пути их создания и развития: экспертиза законодательства
Фудтрак в Петербурге — открыть сложно, но можно
Михаил Глинский о том, как любовь к автодрому приводит к фудтраку с хот-догами
