Ресторанные ведомости Restoranoff
ProFastFood
«Марукамэ» ждет лучших времен

Россия

«Марукамэ» ждет лучших времен

Популярная японская сеть лапшичных приостановила деятельность на рынке Петербурга. Оператор сети рассчитывает возобновить работу в городе в следующем году

В Петербурге закрылась единственная точка японской сети лапшичных «Марукамэ», работавшая на Невском проспекте, 88, сообщает The Village. По информации издания, компания «Торидолл», развивающая проект, столкнулась с несколькими проблемами, в том числе связанными с арендатором. В настоящее время оператор ищет другую площадку в Петербурге. Заведение планируется запустить в следующем году.

ООО «Торидолл», российская «дочка» японской корпорации Toridoll Corporation, открыла первую лапшичную «Марукамэ» в 2013 году. В настоящее время, по данным официального сайта сети, в России работают шесть точек под этим брендом, все они расположены в Москве. 



Решения
Фастфуд для гостей, а не для себя
Истории успеха
Эффект Chipotle в действии
Решения
Наглядное пособие для новичков стритфуда