Ресторанные ведомости Restoranoff
ProFastFood
BK закроет почти 90 точек

Германия

BK закроет почти 90 точек

Сеть Burger King ликвидирует все филиалы, принадлежащие крупнейшему франчайзи в Германии – холдингу Yi-Ko, совладельцем которого является российский ресторатор Александр Колобов


Сеть ресторанов быстрого обслуживания Burger King, вторая в мире по количеству точек после McDonald’s, отзывает франшизу у Yi-ko Holding Gmbh, управляющего 89 заведениями в Германии. Под вопросом остается будущее 3 тысяч сотрудников компании.

В апреле этого года деятельность сети Burger King в Германии стали предметом журналистского расследования, в результате которого было выявлено несоблюдение санитарных норм и нарушение условий труда работников в заведениях, принадлежащих Yi-ko Holding. Как сообщил руководитель Burger King в Германии Андреас Борк газете Bild, с момента скандала многие проблемы были решены, однако летом последовали новые нарушения договоренностей.

Yi-ko Holding – крупншейший франчайзи Burger King в Германии, совладельцами которого являются турецкий бизнесмен Эргюн Йылдыз и российский ресторатор Александр Колобов, основатель сети «Шоколадница» и владелец ООО «Бургер Рус», крупнейшего франчайзи Burger King в России. Корпорация Burger King Worldwide продала свою немецкую «дочку» Burger King GmbH и 91 ресторан в Германии компании Yi-ko Holding весной 2013 года.

Развитием сети в Германии занимаются еще 165 франчайзи, которым принадлежит в общей сложности около 600 ресторанов.


Решения
Фастфуд для гостей, а не для себя
Истории успеха
Эффект Chipotle в действии
Решения
Наглядное пособие для новичков стритфуда