Ресторанные ведомости Restoranoff
ProFastFood
«Баскин Роббинс» покоряет фудкорты

Россия

«Баскин Роббинс» покоряет фудкорты

Точки знаменитого бренда одна за другой открылись накануне лета в торговых центрах Домодедова, Мурманска и Рыбинска.

Заведения «Баскин Роббинс» привлекают посетителей самых разных категорий, из которых наиболее заметной стали родители с детьми. При прочих равных условиях дети охотнее идут с родителями в торговый центр, где можно попробовать вкусное мороженое. 

Компания предлагает посетителям 150 сортов, а также продукт с пониженным содержанием жира (линия «Премиум лайт»), без сахара (линия «Премиум»), несколько десятков видов тортов и десерты. Сейчас в ассортименте четыре сорта мороженого без сахара, и спрос на него растет на 30–40 процентов в год.

— Владельцы торговых центров убедились, что в условиях растущей конкуренции  магазинов с продуктами, одеждой и сувенирами недостаточно для привлечения посетителей, — говорит Агнесса Осипова, генеральный директор ЗАО «БРПИ». — Часто люди выбирают тот торговый центр, где можно вкусно перекусить, в частности, попробовать мороженое «Баскин Роббинс». Оно изготовлено из натуральных продуктов высшего качества и доставляет удовольствие всем — и детям, и взрослым.

Решения
Фастфуд для гостей, а не для себя
Истории успеха
Эффект Chipotle в действии
Решения
Наглядное пособие для новичков стритфуда