Россия
Bubble Mania: теперь и в Москве
В центре Москвы, на ул. Маросейка открылось первое заведение сети Bubble Mania. В Санкт-Петербурге, откуда бренд родом, уже работают шесть точек, еще одна в начале года была открыта в Тюмени, все заведения пользуются большой популярностью.
Кафе на Маросейке совсем небольшое — всего несколько столиков, расчет создателей строится на том, что основная часть покупателей будет забирать напитки с собой.
Меню в новой точке такое же, как и во всей сети — чай в основе, сиропы, добавки и, собственно, баблы — шарики из крахмалистой муки с соком внутри или желе. Температуру напитка можно выбирать
Кроме того, здесь предлагают кофе, горячий шоколад, а также пирожные макарон (чуть позже появятся пончики и капкейки).
В планах организаторов до конца года — расширение московской сети до 4-5 точек.
Другие материалы по теме
Подводные камни на пути фудтраков
Какие риски подстерегают фудтраки на пути их создания и развития: экспертиза законодательства
Фудтрак в Петербурге — открыть сложно, но можно
Михаил Глинский о том, как любовь к автодрому приводит к фудтраку с хот-догами
Фастфуд и стритфуд в России: цифры и факты
Как в прошлом году менялись эти сегменты? Каков средний чек и заметно ли он отличается в российском фастфуде и стритфуде? С какой мотивацией гости покупают гамбургер или денер? А что они больше любят? Об этом в нашей инфографике
