Ресторанные ведомости Restoranoff
ProFastFood
Фастфуд — лидер франчайзинга

Мир

Фастфуд — лидер франчайзинга

В результате маркетингового исследования "Российский рынок франчайзинга: итоги 2011 г., прогноз 2012-2013 гг.", проведенного NeoAnalytics, выяснилось, что в прошлом году наибольшая популярность франчайзинговых схем ведения бизнеса в мире наблюдалась в сфере быстрого питания. Об этом сообщает "РБК. Исследования рынков".

В 2011 году в сегменте фастфуда работало 26% франчайзеров от их общего числа в мире. В пятерку лидеров также вошли сферы обслуживания бизнеса (19%), обслуживание персонала (11%), гостиничное обслуживание (10%), ресторанное обслуживание (7%), недвижимость (6%).

Сегодня франчайзинговые программы также наиболее востребованы в отрасли быстрого питания. В пятерку самых популярных мировых франшиз и вовсе входят только бренды сетей быстрого питания — Subway, KFC, McDonald's, Dunkin'Donuts, Domino's Pizza.


Решения
Фастфуд для гостей, а не для себя
Истории успеха
Эффект Chipotle в действии
Решения
Наглядное пособие для новичков стритфуда