Великобритания
Фастфуд-концепция от T.G.I. Friday’s
Во главе угла – скорость обслуживания: fast-casual сеть откроет в Великобритании заведение в новом формате
Американская сеть fast-casual ресторанов T.G.I. Friday’s опробует в Великобритании концепцию Friday’s Fast Track, ориентированную на обслуживание пассажиров крупных транспортных узлов. Первая подобная точка откроется на вокзале Манчестер-Пиккадили в июне этого года. Заведение будет рассчитано на 135 посадочных мест.
Гостям Friday’s Fast Track предложат быстро перекусить блюдами, специально разработанными для нового формата. Время ожидания заказа, как обещают в компании, не будет превышать десяти минут, при этом, благодаря открытой кухне, посетители смогут наблюдать за процессом приготовления блюд.
В настоящее время в Великобритании работают 60 ресторанов T.G.I. Friday’s. В планах руководства компании - расширение сети до 120 точек к 2020 году, в том числе за счет активного развития на транспортных узлах, сообщает eatout.co.uk.
Другие материалы по теме
Робот-повар создан учеными из Томска
Модель может приготовить хот-дог, сладкую вату и не требует отдельного помещения
ТОП-10 крупнейших национальных сетей фастфуда по всему миру
Десять знаменитых концепций от монстров рынка фастфуда
