Сингапур
Конгресс стритфуда в Сингапуре
31 мая в Сингапуре стартует первый всемирный конгресс уличной еды The World Street Food Congress. Идеологом и организатором этого яркого события стал КФ Сиитох — известный фотожурналист и телеведущий из Азии, автор кулинарной программы The Food Surprise!
Главная идея конгресса — представить на суд гостей богатое разнообразие мирового стритфуда. Здесь будут собраны десятки лотков самой вкусной уличной еды со всего света.
В программе запланировано проведение трех основных мероприятий: фестиваля The World Street Food Jamboree, конференции для профессионалов The World Street Food Dialogue, чемпионата уличных поваров The World Street Food Awards. Также в рамках форума с лекциями выступят лучшие азиатские шефы.
Участники конгресса надеются обсудить с коллегами вопросы уличного питания, поделиться новыми идеями, познакомиться с кулинарными традициями разных стран, а также наладить международные деловые связи.
Конгресс продлится до 9 июня.
Подробнее о мероприятии можно прочитать на официальном сайте.
Другие материалы по теме
Подводные камни на пути фудтраков
Какие риски подстерегают фудтраки на пути их создания и развития: экспертиза законодательства
ТОП-10 крупнейших национальных сетей фастфуда по всему миру
Десять знаменитых концепций от монстров рынка фастфуда
