Ресторанные ведомости Restoranoff
ProFastFood
Maccheroni: фастфуд по-итальянски

Россия

Maccheroni: фастфуд по-итальянски

На российский рынок выходит новая сеть ресторанов быстрого обслуживания. Первая точка открылась в марте


На фудкорте торгового центра «Афимолл Сити» в Москве открылся первый ресторан быстрого питания под брендом Maccheroni. В меню заведения традиционные блюда итальянской кухни – 10 видов пасты, пицца, блюда, приготовленные во фритюре, десерты. Средний чек составляет 480 рублей.

Бренд Maccheroni принадлежит итальянской ресторанной группе Gruppo La Torre, в портфель которой входят также винный ресторан Enoteca La Torre, удостоившийся в прошлом году звезды Michelin, траттория Ristorantino La Torre и слуба кейтеринга. В России сеть Maccheroni на правах франчайзи развивает ООО «Маккерони Русиа». В планах компании открытие до 10 ресторанов в Москве в течение трех лет.




Решения
Фастфуд для гостей, а не для себя
Истории успеха
Эффект Chipotle в действии
Решения
Наглядное пособие для новичков стритфуда