Россия
Maccheroni: фастфуд по-итальянски
На российский рынок выходит новая сеть ресторанов быстрого обслуживания. Первая точка открылась в марте
На фудкорте торгового центра «Афимолл Сити» в Москве открылся первый ресторан быстрого питания под брендом Maccheroni. В меню заведения традиционные блюда итальянской кухни – 10 видов пасты, пицца, блюда, приготовленные во фритюре, десерты. Средний чек составляет 480 рублей.
Бренд Maccheroni принадлежит итальянской ресторанной группе Gruppo La Torre, в портфель которой входят также винный ресторан Enoteca La Torre, удостоившийся в прошлом году звезды Michelin, траттория Ristorantino La Torre и слуба кейтеринга. В России сеть Maccheroni на правах франчайзи развивает ООО «Маккерони Русиа». В планах компании открытие до 10 ресторанов в Москве в течение трех лет.
Другие материалы по теме
Подводные камни на пути фудтраков
Какие риски подстерегают фудтраки на пути их создания и развития: экспертиза законодательства
Робот-повар создан учеными из Томска
Модель может приготовить хот-дог, сладкую вату и не требует отдельного помещения
Фудкорты вытесняют столовые
Обилие точек быстрого питания в торговых центрах усиливает отток посетителей из столовых, считают эксперты
