Ресторанные ведомости Restoranoff
ProFastFood
McDonald's пробует ресторанный сервис

Германия

McDonald's пробует ресторанный сервис

Сеть быстрого питания экспериментирует с формами обслуживания: пилотный проект стартовал в Германии


Ресторан McDonald's, открывшийся после ремонта в аэропорту Франкфурта, стал первым в истории сети заведением, где посетителей обслуживают за столиками, сообщает BBC.

На входе в ресторан гостей встречает администратор. Оформить заказ предлагается разными способами – через кассу, цифровой киоск или обратившись к официанту. После этого, независимо от того, какой способ выбрал посетитель, его проводят за предварительно сервированный столик, а официанты принесут заказанную еду и напитки.

В случае успеха пилотного проекта новая концепция обслуживания может быть использована и в других точках сети.

Сеть McDonald's насчитывает свыше 35 тыс. точек более чем в 100 странах мира и обслуживает ежедневно свыше 70 млн посетителей. В Европе под брендом McDonald's работают около 7, 85 тыс. ресторанов, сообщает Интерфакс.




Решения
Фастфуд для гостей, а не для себя
Истории успеха
Эффект Chipotle в действии
Решения
Наглядное пособие для новичков стритфуда