Великобритания
Первый бургер в мире суши
Японская сеть ресторанов YO! Sushi, работающая в Великобритании, на следующей неделе выпускает новый вид бургеров, полагая, что она нашла путь к здоровому фастфуду.
Главная особенность «инновационного» бургера состоит в том, что булочка для него приготовлена из поджаренного японского риса, а в роли начинки выступают на выбор курица, лосось, креветки, тофу или тилапия. Среди остальных ингредиентов фигурируют маринованный имбирь, водоросли, дайкон, тофу, а также «мисотчуп» — кетчуп, приготовленный на основе мисо.
Владельцы сети считают, что подобное слияние кухонь Востока и Запада будет с интересом воспринято потребителями, которые заботятся о своем здоровье:
— YO! Sushi всегда предлагала клиентам пережить уникальный гастрономический опыт, и мы очень рады, что можем дать им возможность попробовать совершенно новое блюдо, на создание которого нас вдохновили кулинарные традиции Японии.
Другие материалы по теме
Фудкорты вытесняют столовые
Обилие точек быстрого питания в торговых центрах усиливает отток посетителей из столовых, считают эксперты
Подводные камни на пути фудтраков
Какие риски подстерегают фудтраки на пути их создания и развития: экспертиза законодательства
Фастфуд и стритфуд в России: цифры и факты
Как в прошлом году менялись эти сегменты? Каков средний чек и заметно ли он отличается в российском фастфуде и стритфуде? С какой мотивацией гости покупают гамбургер или денер? А что они больше любят? Об этом в нашей инфографике
