Великобритания
Первый бургер в мире суши
Японская сеть ресторанов YO! Sushi, работающая в Великобритании, на следующей неделе выпускает новый вид бургеров, полагая, что она нашла путь к здоровому фастфуду.
Главная особенность «инновационного» бургера состоит в том, что булочка для него приготовлена из поджаренного японского риса, а в роли начинки выступают на выбор курица, лосось, креветки, тофу или тилапия. Среди остальных ингредиентов фигурируют маринованный имбирь, водоросли, дайкон, тофу, а также «мисотчуп» — кетчуп, приготовленный на основе мисо.
Владельцы сети считают, что подобное слияние кухонь Востока и Запада будет с интересом воспринято потребителями, которые заботятся о своем здоровье:
— YO! Sushi всегда предлагала клиентам пережить уникальный гастрономический опыт, и мы очень рады, что можем дать им возможность попробовать совершенно новое блюдо, на создание которого нас вдохновили кулинарные традиции Японии.
Другие материалы по теме
Подводные камни на пути фудтраков
Какие риски подстерегают фудтраки на пути их создания и развития: экспертиза законодательства
Фастфуд и стритфуд в России: цифры и факты
Как в прошлом году менялись эти сегменты? Каков средний чек и заметно ли он отличается в российском фастфуде и стритфуде? С какой мотивацией гости покупают гамбургер или денер? А что они больше любят? Об этом в нашей инфографике
Фудтрак в Петербурге — открыть сложно, но можно
Михаил Глинский о том, как любовь к автодрому приводит к фудтраку с хот-догами
