Россия
«Теремок» уходит с питерских улиц
Сеть заведений быстрого обслуживания «Теремок — Русские блины» ограничивает свою работу в сегменте стритфуд Санкт-Петербурга.
В ближайшие два года будут ликвидированы около 40 киосков, сохранятся лишь точки, расположенные в центре города. Причиной для такого решения стало затягивание сроков согласования всех необходимых документов и разрешений на уличную деятельность предприятий питания c городскими властями.
В то же время сеть собирается открыть почти два десятка точек на фудкортах, а также собственных площадях. Часть помещений уже подобраны.
Другие материалы по теме
Фастфуд и стритфуд в России: цифры и факты
Как в прошлом году менялись эти сегменты? Каков средний чек и заметно ли он отличается в российском фастфуде и стритфуде? С какой мотивацией гости покупают гамбургер или денер? А что они больше любят? Об этом в нашей инфографике
Робот-повар создан учеными из Томска
Модель может приготовить хот-дог, сладкую вату и не требует отдельного помещения
